Pikantní kapr na pivě
Z WikiFood Recepty
More actions
Pikantní kapr na pivě
Recept na pikantní kapr na pivě
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Ingredience
4 porce kapra
2 dl světlého piva
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
2 stroužky česneku
mletá sladká paprika
1 lžíce drceného kmínu
20 g másla
olej
sůl
pepř
citron
2 dl světlého piva
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
2 stroužky česneku
mletá sladká paprika
1 lžíce drceného kmínu
20 g másla
olej
sůl
pepř
citron
Postup
1. Porce kapra pokapeme citronem, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, opepříme, poprášíme sladkou i pálivou paprikou a přidáme drcený kmín.
2. Porce klademe do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova.
3. Potom podlijeme pivem a dusíme doměkka.
4. Pak kapra vyjmeme a položíme na teplé místo.
5. Do omáčky vmícháme máslo, mouku, rozmíchanou předem v trošce omáčky a povaříme do zhoustnutí.
2. Porce klademe do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova.
3. Potom podlijeme pivem a dusíme doměkka.
4. Pak kapra vyjmeme a položíme na teplé místo.
5. Do omáčky vmícháme máslo, mouku, rozmíchanou předem v trošce omáčky a povaříme do zhoustnutí.
Ingredience
editovat- 4 porce kapra
- 2 dl světlého piva
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
- 2 stroužky česneku
- mletá sladká paprika
- 1 lžíce drceného kmínu
- 20 g másla
- olej
- sůl
- pepř
- citron
Postup
editovatPorce kapra pokapeme citronem, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, opepříme, poprášíme sladkou i pálivou paprikou a přidáme drcený kmín. Porce klademe do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova. Potom podlijeme pivem a dusíme doměkka. Pak kapra vyjmeme a položíme na teplé místo. Do omáčky vmícháme máslo, mouku, rozmíchanou předem v trošce omáčky a povaříme do zhoustnutí.