Plněná bageta
Z WikiFood Recepty
More actions
Plněná bageta
Recept na plněná bageta
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Toasty |
Ingredience
2 bagety
240 g šunky
240 g pórku
4 vejce
200 g tvrdého sýra Krystal
400 g rajčat
sůl
majoránka
mletý pepř
bazalka
zelená petrželka
mletý zázvor
240 g šunky
240 g pórku
4 vejce
200 g tvrdého sýra Krystal
400 g rajčat
sůl
majoránka
mletý pepř
bazalka
zelená petrželka
mletý zázvor
Postup
1. # Bagetu příčně rozkrojíme na dvě stejné poloviny.
2. Vrchní část bagety odkrojíme ostrým nožem (asi 1/5 horní části).
3. Prstem odstraníme část střídky po celé délce tak, aby v bagetě zbyla kůrka a asi 1 cm těsta.
4. Tím vytvoříme válcovitou dutinu, která se plní.
5. Vnitřek bagety vyložíme plátky šunky, na ni nasypeme na kolečka nakrájený pórek a nadrobno nakrájená rajčata.
6. Osolíme a posypeme pepřem a bazalkou.
7. Troubu předehřejeme na 200 °C.
8. Vejce rozklepneme do hrnečku, přidáme k nim trochu majoránky, zázvoru a rozšleháme je.
9. Touto směsí zalijeme náplň v bagetě.
10. Poloviny baget položíme na alobal a vložíme do předehřáté trouby.
11. Pečeme 5 minut, potom bagetu posypeme sýrem, snížíme teplotu na polovinu a dalších 5 minut dopékáme.
12. Zdobíme sekanou zelenou natí.
2. Vrchní část bagety odkrojíme ostrým nožem (asi 1/5 horní části).
3. Prstem odstraníme část střídky po celé délce tak, aby v bagetě zbyla kůrka a asi 1 cm těsta.
4. Tím vytvoříme válcovitou dutinu, která se plní.
5. Vnitřek bagety vyložíme plátky šunky, na ni nasypeme na kolečka nakrájený pórek a nadrobno nakrájená rajčata.
6. Osolíme a posypeme pepřem a bazalkou.
7. Troubu předehřejeme na 200 °C.
8. Vejce rozklepneme do hrnečku, přidáme k nim trochu majoránky, zázvoru a rozšleháme je.
9. Touto směsí zalijeme náplň v bagetě.
10. Poloviny baget položíme na alobal a vložíme do předehřáté trouby.
11. Pečeme 5 minut, potom bagetu posypeme sýrem, snížíme teplotu na polovinu a dalších 5 minut dopékáme.
12. Zdobíme sekanou zelenou natí.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 bagety
- 240 g šunky
- 240 g pórku
- 4 vejce
- 200 g tvrdého sýra Krystal
- 400 g rajčat
- sůl
- majoránka
- mletý pepř
- bazalka
- zelená petrželka
- mletý zázvor
Postup
editovat- Bagetu příčně rozkrojíme na dvě stejné poloviny. Vrchní část bagety odkrojíme ostrým nožem (asi 1/5 horní části). Prstem odstraníme část střídky po celé délce tak, aby v bagetě zbyla kůrka a asi 1 cm těsta. Tím vytvoříme válcovitou dutinu, která se plní. Vnitřek bagety vyložíme plátky šunky, na ni nasypeme na kolečka nakrájený pórek a nadrobno nakrájená rajčata. Osolíme a posypeme pepřem a bazalkou. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce rozklepneme do hrnečku, přidáme k nim trochu majoránky, zázvoru a rozšleháme je. Touto směsí zalijeme náplň v bagetě. Poloviny baget položíme na alobal a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 5 minut, potom bagetu posypeme sýrem, snížíme teplotu na polovinu a dalších 5 minut dopékáme. Zdobíme sekanou zelenou natí.