Akce

Polévka paní hostinské

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 11:36, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''* Doba přípravy je asi“ textem „== Příprava == * '''“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Maso opláchneme pod tekoucí vodou, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a krátce orestujeme na oleji. Přidáme k ní nakrájenou cibuli a maso, vše orestujeme, zalijeme vínem a vodou (asi 1/4 litru), přidáme masox a podle chuti dosolíme. Vaříme asi 30 minut pod pokličkou. Česnek a mrkev očistíme. Česnek nakrájíme na drobné kousky nebo prolisujeme. Mrkev nakrájíme na kolečka a přidáme k povařenému masua dále vaříme dalších 5 minut. Papriku, pórek a žampiony očistíme a nakrájíme (papriku na nudličky, pórek a houby na plátky), přidáme do polévky a vaříme ještě 10 minut. Hotovou polévku doplníme nasekanou zelenou petrželkou.

Příprava

  • 50 minut

* Jedna porce má asi 1295 kJ/310 kcal