Polévka paní hostinské

Maso opláchneme pod tekoucí vodou, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a krá

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 310 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ sója

Ingredience

👥 4 porce

300 g předního hovězího masa

200 g cibule 30 g anglické slaniny 1 lžičku oleje 1 dl červeného vína 1 kostku masoxu sůl 2 stroužky česneku 200 g mrkve 50 g žampionů 50 g pórku 1 syrovou červenou papriku

petržel

Postup

Maso opláchneme pod tekoucí vodou, očistíme a nakrájíme na kostky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a krátce orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a maso, vše orestujeme. Zalijeme vínem a vodou (asi 1/4 litru), přidáme masox a podle chuti dosolíme. Vaříme asi 30 minut pod pokličkou. Česnek a mrkev očistíme. Česnek nakrájíme na drobné kousky nebo prolisujeme. Mrkev nakrájíme na kolečka a přidáme k povařenému masu. Dále vaříme dalších 5 minut. Papriku, pórek a žampiony očistíme a nakrájíme (papriku na nudličky, pórek a houby na plátky). Přidáme do polévky a vaříme ještě 10 minut.

Hotovou polévku doplníme nasekanou zelenou petrželkou.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

310 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Fotogalerie

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

cca 1295 kJ/310 kcal