Akce

Polévka s rybou a bílým vínem

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 20:24, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „Category:Rybí“ textem „Category:Rybí polévky“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, které orestujeme na oleji nebo másle. Maso omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme je asi 20 minut odležet. Orestovanou zeleninu poprášíme krupičkou, promícháme a zalijeme vínem, vývarem a rajčatovým pyré. Vše promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 12 minut. Rybí maso osušíme do ubrousku, nakrájíme na kousky o velikosti sousta a zbavíme je případných kostí. Maso vložíme do polévky, ochutíme solí a pepřem a ještě 8 minut na mírném ohni povaříme. Před podáváním sypeme petrželovou a celerovou natí.


  • 1 porce obsahuje asi 415 kcal