Polévka z drobů: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“) |
m (Nahrazení textu „Category:Masové vývary“ textem „Category:Vývary z masa a drůbeže“) |
||
| (Není zobrazeno 9 mezilehlých verzí od 3 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[drůbeží droby]] (žaludek, srdce, křídla, krk) | |||
* po 2 zrnech nového koření a pepře | |||
* 2 [[mrkve]] | |||
* [[petržel]] | |||
* 1/2 [[celeru]] | |||
* [[květák]] | |||
* 2 lžíce [[másla]] | |||
* 2 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* 1 [[vejce]] | |||
* [[strouhanku]] | |||
* 1 dl [[smetany]] | |||
* [[mletý pepř]] | |||
* strouhaný [[muškátový oříšek]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. | |||
== Příprava == | |||
* 25 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 780 kJ | |||
[[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 12:42
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)
- po 2 zrnech nového koření a pepře
- 2 mrkve
- petržel
- 1/2 celeru
- květák
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- strouhanku
- 1 dl smetany
- mletý pepř
- strouhaný muškátový oříšek
- sůl
Postup[editovat]
Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.
Příprava[editovat]
- 25 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 780 kJ