Polské zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „náhled|Polské zelí == Ingredience pro 4 osoby == * 500 g kysané zelí * 5 ks větší brambory * 50 g slanina…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané brambory uvaříme se solí a kmínem. V dalším hrnci uvaříme kysané zelí. Část slité vody z brambor i ze zelí dáme do hrníčků pro případné zředění pokrmu. Brambory dobře rozmačkáme, přidáme k nim slité zelí, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu a jemně nakrájenou syrovou cibuli. Pořádně vše promícháme, přidáme špetku mletého pepře a podle chuti dosolíme. Pokrm musí mít konzistenci těsta. Pokud by byl hodně „suchý“, přilijeme podle chuti vodu ze slitých brambor nebo ze zelí. Podává se s jakýmkoli masem (opečenou klobásou, masovými závitky, pečeným masem nebo i karbenátkem). Chutná ovšem i bez masa. | # Oloupané brambory uvaříme se solí a kmínem. V dalším hrnci uvaříme kysané zelí. Část slité vody z brambor i ze zelí dáme do hrníčků pro případné zředění pokrmu. Brambory dobře rozmačkáme, přidáme k nim slité zelí, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu a jemně nakrájenou syrovou cibuli. Pořádně vše promícháme, přidáme špetku mletého pepře a podle chuti dosolíme. Pokrm musí mít konzistenci těsta. Pokud by byl hodně „suchý“, přilijeme podle chuti vodu ze slitých brambor nebo ze zelí. | ||
=== Příloha === | |||
* Podává se s jakýmkoli masem (opečenou klobásou, masovými závitky, pečeným masem nebo i karbenátkem). Chutná ovšem i bez masa. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
[[Category:Zelná jídla]] | [[Category:Zelná jídla]] | ||
[[Category:Moravskoslezká kuchařka]] | [[Category:Moravskoslezká kuchařka]] | ||
Aktuální verze z 10. 5. 2019, 08:35
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g kysané zelí
- 5 ks větší brambory
- 50 g slanina – může být i více
- 1 ks střední cibule
- sůl
- mletý pepř
- kmín – dle potřeby a chuti
Postup[editovat]
- Oloupané brambory uvaříme se solí a kmínem. V dalším hrnci uvaříme kysané zelí. Část slité vody z brambor i ze zelí dáme do hrníčků pro případné zředění pokrmu. Brambory dobře rozmačkáme, přidáme k nim slité zelí, na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu a jemně nakrájenou syrovou cibuli. Pořádně vše promícháme, přidáme špetku mletého pepře a podle chuti dosolíme. Pokrm musí mít konzistenci těsta. Pokud by byl hodně „suchý“, přilijeme podle chuti vodu ze slitých brambor nebo ze zelí.
Příloha[editovat]
- Podává se s jakýmkoli masem (opečenou klobásou, masovými závitky, pečeným masem nebo i karbenátkem). Chutná ovšem i bez masa.