Sekané řízky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa (pokud možno co nejvíce druhů) * velká cibule * 2 menší brambory * 4 stroužky čes…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. | # Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách. | ||
=== Příloha === | |||
Podáváme s brambůrkami nebo plackami, ale vždy s kečupem. | |||
[[Category:Mleté maso]] | [[Category:Mleté maso]] | ||
[[Category:Indická kuchyně]] | [[Category:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 13. 5. 2019, 06:04
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa (pokud možno co nejvíce druhů)
- velká cibule
- 2 menší brambory
- 4 stroužky česneku
- lusk zelené papriky
- hrstka kudrnaté petrželky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička tlučeného kmínu
- lžička mletého pepře
- 4 vejce
- strouhanka
- olej na smažení
- sůl
Postup[editovat]
- Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách.
Příloha[editovat]
Podáváme s brambůrkami nebo plackami, ale vždy s kečupem.