Skopové plátky I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 skopových plátků * lžička mletého zázvoru * lžička chilli nebo pálivé papriky * 4 stroužky …“) |
m (Editor přesunul stránku Skopové plátky na Skopové plátky I. bez založení přesměrování) |
||
(Žádný rozdíl)
| |||
Aktuální verze z 12. 5. 2019, 08:48
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 8 skopových plátků
- lžička mletého zázvoru
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky práškového cukru
- 2 lžíce octa
- 4 větší brambory
- 2 cibule
- olej na smažení
- kečup
- sůl
Postup[editovat]
- Zázvor, chilli nebo pálivou papriku, utřený česnek, cukr, ocet a sůl smícháme a plátky v té směsi necháme marinovat asi čtyři hodiny. Brambory uvaříme do poloměkka a nakrájíme je na kolečka. Nasekanou cibulku osmažíme dozlatova a vyjmeme z tuku. Na témže tuku osmažíme skopové plátky po obou Stranách doměkka a vyjmeme. Necháme je někde v teple a osmažíme ještě brambory. Plátky pak posypeme smaženou cibulkou, obložíme bramborami a podáváme s kečupem.