Sladkokyselé cuketky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 6 mladých cuket * 2 mrkve * 3 červené cibule * 1 fenykl === na lák === * 60 g soli * 200 g cukru * 5 kuli…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* 5 kuliček [[nového koření]] | * 5 kuliček [[nového koření]] | ||
* 5 kuliček [[pepře]] | * 5 kuliček [[pepře]] | ||
* 2 | * 2 [[bobkové listy]] | ||
* 2 [[hřebíčky]] | * 2 [[hřebíčky]] | ||
* 1 lžička [[hořčičných semínek]] | * 1 lžička [[hořčičných semínek]] | ||
Aktuální verze z 21. 7. 2019, 13:10
Ingredience[editovat]
- 6 mladých cuket
- 2 mrkve
- 3 červené cibule
- 1 fenykl
na lák[editovat]
- 60 g soli
- 200 g cukru
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
- 2 hřebíčky
- 1 lžička hořčičných semínek
- 250 ml octa
Postup[editovat]
- Svaříme 1 l vody, sůl, cukr a koření, vaříme 5 minut a na poslední minutu přilijeme ocet.
- Omytou cuketu nakrájíme na špalíčky, mrkev a cibuli na kolečka, fenykl rozpůlíme a nakrájíme na proužky.
- Do sklenic naskládáme zeleninu, zalijeme ji zchladlým lákem a uzavřeme. Sterilujeme ve velkém hrnci s vodou při 80 °C asi 20 minut.
- Pak je vyjmeme, otočíme víčkem dolů a po vychladnutí uskladníme.