Studené kuře
Z WikiFood Recepty
More actions
Studené kuře
Recept na studené kuře
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
2 lžíce octa
4 stroužky česneku
4 lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička koření kari
2 lžíce oleje
1,5 lžičky práškového cukru
sůl
2 lžíce octa
4 stroužky česneku
4 lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička koření kari
2 lžíce oleje
1,5 lžičky práškového cukru
sůl
Postup
1. # Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci.
2. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut.
3. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem.
4. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme.
5. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky.
6. Podáváme s nějakým bohatším salátem.
2. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut.
3. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem.
4. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme.
5. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky.
6. Podáváme s nějakým bohatším salátem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kuře
- 2 lžíce octa
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička koření kari
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžičky práškového cukru
- sůl
Postup
editovat- Kuře očistíme a naporcujeme, osolíme a uvaříme nepříliš doměkka nejlépe v tlakovém hrnci. Ocet, utřený česnek, rozvařený kokos a všechno koření smícháme a na oleji pražíme pár minut. Pak vložíme kousky kuřete a podlijeme vývarem. Dusíme asi čtvrthodinku, přidáme cukr a případně přisolíme. Necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Podáváme s nějakým bohatším salátem.