Telecí kousky v zelenině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g telecího masa * 2 lžíce olivového oleje * sůl * na špičku nože mletého kmínu * 2 snítky libečku * 500 g o…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g telecího masa | * 600 g [[telecího masa]] | ||
* 2 lžíce olivového oleje | * 2 lžíce [[olivového oleje]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* na špičku nože mletého kmínu | * na špičku nože mletého [[kmínu]] | ||
* 2 snítky libečku | * 2 snítky [[libečku]] | ||
* 500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice) | * 500 g očištěné zeleniny ([[mrkev]], [[mladá brukev]], [[brokolice]]) | ||
* petrželka | * [[petrželka]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Verze z 24. 10. 2018, 20:21
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g telecího masa
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- na špičku nože mletého kmínu
- 2 snítky libečku
- 500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)
- petrželka
Postup
Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.
- Příprava: 25 minut
- Vaření: 50 minut