Telecí kousky v zelenině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“) |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami. | Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami. | ||
* | == Příprava == | ||
* 25 minut | |||
* Vaření: 50 minut | * Vaření: 50 minut | ||
[[Category:Telecí maso]] | [[Category:Telecí maso]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 12:35
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g telecího masa
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- na špičku nože mletého kmínu
- 2 snítky libečku
- 500 g očištěné zeleniny (mrkev, mladá brukev, brokolice)
- petrželka
Postup
Očistěné a opláchnuté maso nakrájíme na kostičky, krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou, přidáme sůl, kmín, opláchnutý libeček a dusíme téměř doměkka. Potom libeček vyjmeme. Zeleninu a petrželku opláchneme. Karotku a brukev nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na malé růžičky, přidáme je k téměř měkkému masu a dusíme doměkka. Doplníme nadrobno nakrájenou petrželkou. Podáváme s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.
Příprava
- 25 minut
- Vaření: 50 minut