Závitky s krevetami v rýžovém papíru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 5 ks rýžového papíru * 5 větších krevet * 1 čerstvá chilli papřička * snítka koriandru * ří…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
# Nudle namočte do studené vody na 10-15 minut pak je prohřejte v horké vodě asi 2 minuty. Hotové nudle překrájejte a nechte vychladnout. Salát a bylinky natrhejte na kousky a podle potřeby je pokrájejte. Očistěte mrkev, okurku zbavte jádřinců a vše nakrájejte na nudličky. | # Nudle namočte do studené vody na 10-15 minut pak je prohřejte v horké vodě asi 2 minuty. Hotové nudle překrájejte a nechte vychladnout. Salát a bylinky natrhejte na kousky a podle potřeby je pokrájejte. Očistěte mrkev, okurku zbavte jádřinců a vše nakrájejte na nudličky. | ||
# Rýžový papír namočte do vlažné vody (dokud nezměkne) a položte ho na čistou utěrku. Přes střed listu pokládejte krevety, na ně nudle, bylinky, výhonky, pokrájenou zeleninu a listy salátu. Přidejte na kousky nakrájenou chlli papričku a vše zakápněte omáčkou hoisin. Zabalte rolku tak, že nejprve směrem ke středu zahnete okraje a poté vše zarolujete. Nakonec můžete zabalit do listů římského salátu. | # Rýžový papír namočte do vlažné vody (dokud nezměkne) a položte ho na čistou utěrku. Přes střed listu pokládejte krevety, na ně nudle, bylinky, výhonky, pokrájenou zeleninu a listy salátu. Přidejte na kousky nakrájenou chlli papričku a vše zakápněte omáčkou hoisin. Zabalte rolku tak, že nejprve směrem ke středu zahnete okraje a poté vše zarolujete. Nakonec můžete zabalit do listů římského salátu. | ||
[[Category:Krevety]] | |||
Aktuální verze z 28. 10. 2018, 17:25
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 5 ks rýžového papíru
- 5 větších krevet
- 1 čerstvá chilli papřička
- snítka koriandru
- římský salát
- 1 větší mrkev
- 1 salátová okurka
- 100 g bambusových výhonků
- 50 g mungo klíčků
- 50 g vermicelli nudlí bún
- omáčka hoisin
Postup[editovat]
- Vyloupejte krevety (odlomte hlavu, odtrhněte končetiny a ocas, vyloupněte krunýř) a zbavte je střívek. Oloupané krevety krátce povařte, dokud nezrůžoví, a poté je podélně rozkrojte.
- Nudle namočte do studené vody na 10-15 minut pak je prohřejte v horké vodě asi 2 minuty. Hotové nudle překrájejte a nechte vychladnout. Salát a bylinky natrhejte na kousky a podle potřeby je pokrájejte. Očistěte mrkev, okurku zbavte jádřinců a vše nakrájejte na nudličky.
- Rýžový papír namočte do vlažné vody (dokud nezměkne) a položte ho na čistou utěrku. Přes střed listu pokládejte krevety, na ně nudle, bylinky, výhonky, pokrájenou zeleninu a listy salátu. Přidejte na kousky nakrájenou chlli papričku a vše zakápněte omáčkou hoisin. Zabalte rolku tak, že nejprve směrem ke středu zahnete okraje a poté vše zarolujete. Nakonec můžete zabalit do listů římského salátu.