Závitky s krevetami v rýžovém papíru

Recept na závitky s krevetami v rýžovém papíru

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Asijská

⚠️ korýši

Ingredience

👥 4 porce

5 ks rýžový papír

5 ks krevet (větší) 1 ks chilli paprička (čerstvá) 1 snítka koriandr 1 ks římský salát 1 ks mrkev (větší) 1 ks salátová okurka 100 g bambusové výhonky 50 g mungo klíčky 50 g vermicelli nudle bún

1 lžíce omáčka hoisin

Postup

Vyloupejte krevety a zbavte je střívek, poté je krátce povařte, dokud nezrůžoví, a podélně je rozkrojte.

Nudle namočte do studené vody na 10-15 minut, pak je prohřejte v horké vodě asi 2 minuty a nechte vychladnout. Salát a bylinky natrhejte na kousky a podle potřeby pokrájejte, mrkev a okurku nakrájejte na nudličky. Rýžový papír namočte do vlažné vody, položte ho na utěrku a přes střed pokládejte krevety, nudle, bylinky, výhonky, zeleninu a chilli papričku.

Vše zakápněte omáčkou hoisin, zabalte rolku a nakonec ji můžete zabalit do listů římského salátu.

💡 Tip: Při přípravě závitků můžete experimentovat s různými druhy zeleniny a bylinek podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

15 gBílkoviny

5 gTuky

35 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.