Zimní bramborová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 3 středně velké brambory * 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny * 1 pór * 1 malá cibule * major…“) |
m (Editor přesunul stránku Polévka bramborová zimní na Zimní bramborová polévka) |
(Žádný rozdíl)
| |
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 17:27
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 3 středně velké brambory
- 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny
- 1 pór
- 1 malá cibule
- majoránka
- česnek
- kmín
- 2 lžíce trhaných krupek nebo perliček
- hrst sušených hub
- špetka zázvoru
- zelená nebo sušená nať celeru a nať petržele
- 1 lžíce másla
- 1,5 lžíce hladké mouky na jíšku
- sůl
Postup[editovat]
- Na části másla podusíme nakrájenou cibuli a zeleninu, zalijeme do roviny vývarem nebo vodou, přidáme houby, omyté krupky a rozkrájené brambory a povaříme asi 10 minut. Zvlášť uděláme jíšku, po částech ji zalijeme vodou, rozmícháme, povaříme asi 10 minut a smícháme s ostatním. Do polévky přidáme koření, osolíme ji a ještě asi 10 minut povaříme.