Zimní bramborová polévka

Recept na zimní bramborová polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 200 kcal📊 snadné🌿 zima🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

3 ks brambory (středně velké)

3 lžíce kořenová zelenina (pokrájená) 1 ks pór 1 ks cibule (malá) 1 lžíce majoránka (dle chuti) 1 stroužek česnek (dle chuti) 1 lžička kmín (dle chuti) 2 lžíce krupky nebo perličky (trhané) 1 hrst sušené houby 1 špetka zázvor 1 hrst nať celeru (zelená nebo sušená) 1 hrst nať petržele (zelená nebo sušená) 1 lžíce máslo 1.5 lžíce hladká mouka (na jíšku)

1 špetka sůl (dle chuti)

Postup

Na části másla podusíme nakrájenou cibuli a zeleninu.

Zalijeme do roviny vývarem nebo vodou. Přidáme houby, omyté krupky a rozkrájené brambory a povaříme asi 10 minut. Zvlášť uděláme jíšku, po částech ji zalijeme vodou, rozmícháme a povaříme asi 10 minut. Smícháme jíšku s ostatním.

Do polévky přidáme koření, osolíme ji a ještě asi 10 minut povaříme.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť přidejte více koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

200 kcalKalorie

5 gBílkoviny

7 gTuky

30 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.