Akce

Žižkovští utopenci s hořčicí a česnekem

Z WikiFood Recepty

Verze z 9. 5. 2019, 11:38, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 15 buřtů * 2 lžíce nastrouhané mrkve * plnotučná hořčice nebo francouzská hořčice * 3-4 bobkové listy…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

  1. Vuřty sloupneme a z jedné strany (podélně) asi do 2/3 nařízneme. Řez vytřeme hořčicí a vložíme plátek okurky. Na druhé straně uděláme několik kratších a méně hlubokých řezů a do nich vložíme po 1 2 plátcích česneku. Řezy s náplní vždy zamáčkneme.
  2. Do sklenice dáme vrstvu zeleniny, vrstvu vuřtů, cibule a koření a stále pokračujeme v nakládání, až je sklenice plná (končíme cibulí).
  3. Do vychladlého nálevu z Deka přilijeme ještě 1-1,5 dl octa, promícháme a zalijeme naložené vuřty. Zbytek nálevu schováme na příště. Zbylé plátky česneku předáme do nádoby k vuřtům.
  4. Necháme 7-10 dní v chladu (dole v ledničce, lehce pokryje¬me alobalem). Pokud se lák vsákne, doléváme ze zbylého.

Příloha[editovat]

  • Slaný rohlík, dobrý chléb