Štýrské plněné kuře

Štýrské plněné kuře

Recept na štýrské plněné kuře

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
Sůl
30 g másla
60 g másla
2-3 žemle
kuřecí játra
1-2 vejce
Mléko
Sůl
petrželku
rozmarýn

Postup

1. Drobně nakrájené žemle přelijeme v mléce rozkvrdlanými žloutky, osolíme, přidáme usekaná kuřecí játra opečená na polovině z celkové dávky másla, zbytek másla utřeme a vše promícháme s jemně nasekanou zelenou petrželkou.
2. Osolené kuře touto nádivkou naplníme, sešijeme, vložíme do pekáčku, přelejeme horkým máslem a za častého přelévání vlastní šťávou a vodou upečeme.

Ingredience

• 1 kuře
• Sůl
• 30 g másla

Nádivka:

• 60 g másla
• 2-3 žemle
• kuřecí játra
• 1-2 vejce
• Mléko
• Sůl
• petrželku
• rozmarýn

Postup

Drobně nakrájené žemle přelijeme v mléce rozkvrdlanými žloutky, osolíme, přidáme usekaná kuřecí játra opečená na polovině z celkové dávky másla, zbytek másla utřeme a vše promícháme s jemně nasekanou zelenou petrželkou. Osolené kuře touto nádivkou naplníme, sešijeme, vložíme do pekáčku, přelejeme horkým máslem a za častého přelévání vlastní šťávou a vodou upečeme.