Čínská polévka s vejcem a houbami

Čínská polévka s vejcem, černými houbami a vepřovým masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

200 g plátků z vepřové kýty
4 vejce
100 g pórku
sůl
0,5 dl čínského dezertního vína
černé houby
omáčku wei-su
slepičí vývar

Postup

1. Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu.
2. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme.
3. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý.
4. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky na závěr.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

20 gBílkoviny

10 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Fotogalerie