Bílá klobása

Tradiční bavorská bílá klobása

Bílá klobása je tradiční bavorská uzenina vyrobená z telecího masa a slaniny, která se podává k snídani nebo svačině.

0.00

(0 hlasů)

🍴 uzeniny📅 celoroční🌍 Bílá klobása pochází z Bavorska, kde je oblíbenou specialitou.

⚠️ celer, hořčice

🍳 Použití v kuchyni

Bílá klobása se tradičně podává s hořčicí a preclíky, ideální na snídani nebo svačinu.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte klobásy s jasnou bílou barvou a bez viditelných skvrn.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do data uvedeného na obalu.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými typy klobás, ale chuť bude odlišná.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje bílkoviny a minerály, ale měla by se konzumovat s mírou kvůli vyššímu obsahu tuku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Bílá klobása (německy Weißwurst) je tradiční bavorská uzenina z telecího masa, čerstvé slaniny a koření. Jemně sekaná náplň je světlá, protože maso není uzené ani nasolené dusitanovou solí.

V Bavorsku se bílé klobásy jedí tradičně k snídani nebo dopolední svačině — podávají se s sladkou hořčicí, preclíkem a pšeničným pivem. Podle zvyku by se měly sníst do poledne.

Bílá klobása se zahřívá v horké (ne vroucí) vodě asi 10 minut. Nejí se s kůrkou — ta se buď stáhne, nebo se maso z ní vysaje (tzv. zuzeln).

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	15 g
Tuky	20 g
Sacharidy	1 g
Vláknina	0 g