Balzamikové kuře s blanšírovaným chřestem

Kuřecí stehna pečená v balzamikové omáčce s římským kmínem, podávaná s blanšírovaným zeleným chřestem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 180 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

olivový olej

2 cibule 3 lžíce mletého římského kmínu 200 ml balzamikového octa 200 ml kuřecího vývaru 4 kuřecí stehna sůl mletý černý pepř 200 g zeleného chřestu

50 g másla

Postup

Rozpálíme olivový olej a osmažíme nasekanou cibuli dozlatova.

Přisypeme římský kmín, zalijeme balzamikovým octem a povaříme 2 minuty. Zalijeme vývarem a zamícháme. Osolíme a opepříme kuřecí stehna a pečeme v troubě na 190°C asi 80 minut. Očistíme chřest a okrojíme konce. V pánvi rozpustíme máslo s vodou, vložíme chřest, osolíme, opepříme a vaříme 5 minut.

Podáváme kuře s chřestem politým máslem.

💡 Tip: Přidejte do omáčky trochu medu pro sladší chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

10 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.