Barborka

Barborka - zimní listová zelenina

Barborka je listová zelenina s lehce štiplavou chutí, která se často používá v zimním období. Pochází z Evropy a Ameriky a je podobná potočnici lékařské.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 zima🌍 Barborka pochází z Evropy a Ameriky, kde se běžně pěstuje.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	30 kcal
Bílkoviny	2.5 g
Tuky	0.5 g
Sacharidy	5 g
Vláknina	2 g

Vitamíny

C, K

Minerály

železo, vápník

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Barborka se často používá do salátů, polévek nebo jako ozdoba pokrmů.

🔍 Jak vybrat

Vyberte čerstvé listy, které jsou jasně zelené a bez známek vadnutí.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce, ideálně v plastovém sáčku, kde vydrží několik dní.

🔄 Náhražky

Lze nahradit potočnicí lékařskou nebo jinými listovými zeleninami.

💚 Zdravotní přínosy

Obsahuje vitamíny a minerály, které podporují imunitu a zdraví kostí.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Barborka (Barbarea verna) je rostlina známá také jako americká nebo zimní barborka; pochází z Evropy a Ameriky. Má lehce štiplavou chuť, je k dostání v zimě a používá se stejným způsobem jako potočnice lékařská, které se podobá.