Beránek z piškotového těsta

Recept na beránek z piškotového těsta

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

4 vejce

4 lžíce horké vody 200 g moučkového cukru 180 g hrubé mouky 1 vanilkový cukr 180 g moučkového cukru (krém) 180 g másla (krém) 1 žloutek (krém) 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku (krém) 250 ml mléka (krém) máslo a hrubá mouka na formu

kandované ovoce a mašle na ozdobu

Postup

Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny a během šlehání přidáváme po lžících horkou vodu.

Přisypeme vanilkový cukr, po částech vmícháme mouku a nakonec lehce sníh ze 4 bílků. Obě poloviny formy na beránka vytřeme máslem, vysypeme hrubou moukou a těsto vlijeme do jedné části. Druhou přiklopíme. Pečeme asi 45 minut ve středně teplé troubě a špejlí vyzkoušíme, zda je beránek hotový. Po chvíli beránka vyklopíme. Když nejde ven, položíme na obrácenou formu mokrou vyždímanou utěrku. Na krém uvaříme z mléka a pudinkového prášku pudink a za občasného promíchání ho necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a postupně do něj vyšleháme vychladlý pudink a žloutek do máslové pěny.

Pěnu naplníme do zdobičky a nastříkáme na beránka vlnu. Oči uděláme z kandovaného ovoce a nezapomeneme na mašli.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do máslové pěny přidat vanilkový extrakt.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

5 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.