Bohemia Chips
Z WikiFood Recepty
Bohemia Chips je česká značka bramborových lupínků, která patří mezi nejprodávanější chipsy na českém trhu. Značku vlastní společnost Intersnack, mezinárodní potravinářský koncern se sídlem v Německu.
Historie
[editovat]Značka vznikla v 90. letech 20. století a rychle se etablovala jako prémiový český výrobce chipsů. Výroba probíhá z českých brambor, což firma zdůrazňuje v marketingu. Postupem let se Bohemia Chips staly jednou z nejrozpoznatelnějších značek ve svém segmentu.
Sortiment
[editovat]Základní řada zahrnuje klasické příchutě: solené, paprikové, smetanové s cibulkou a se sýrem. Vedle toho firma vyrábí řadu Bohemia Kettle Chips (hranolkového typu, tlustší řez), Bohemia Tyčinky a sezónní limitované edice s neobvyklými příchutěmi (Šablona:Např. hovězí steak, chilli a limetka).
Výroba
[editovat]Lupínky se vyrábějí z celých brambor, které se krájejí na tenké plátky, smaží v rostlinném oleji a ochucují kořenícími směsmi. Firma deklaruje použití slunečnicového oleje u vybraných produktů. Tloušťka řezu a teplota smažení se liší podle typu – kettle chips se smaží při nižší teplotě déle, čímž získají tvrdší texturu.