Bramborová kaše s celerem
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g brambor
- 1 středně velký celer
- sůl
- 1/2 lžíce másla
- mléka podle potřeby
- 4 lžíce strouhané housky
- máslo na pomaštění
Postup[editovat]
- Oloupaný celer nakrájíme na plátky, osolíme a mírně podlitý dusíme pod pokličkou doměkka. Brambory uvaříme jako obvykle na kaši, scedíme je a prolisujeme nebo mačkadlem rozmělníme. Přidáme prolisovaný celer, syrové máslo, horké mléko a zředíme na patřičnou hustotu kaše. Strouhanou housku nasucho opražíme. Kaši posypeme a pokropíme rozehřátým nepřepáleným máslem.