Brambory po kašmírsku

Kašmírské kořeněné brambory s jogurtem a fenyklem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

600 g brambor

200 g jogurtu 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička fenyklových semínek 1 lžička mletého zázvoru ½ lžičky chilli ½ lžičky kurkumy 2 lžíce ghí nebo oleje sůl

čerstvý koriandr

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a osmažíme dozlatova.

Na ghí zpěníme cibuli a fenyklová semínka. Přidáme česnek, zázvor, chilli a kurkumu. Vmícháme jogurt po lžičkách, aby se nesrazil. Vložíme brambory a dusíme 10 minut.

Dochutíme solí a podáváme s čerstvým koriandrem.

💡 Tip: Brambory můžete nahradit sladkými bramborami pro zajímavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.