Brokolicová s křenem

Recept na brokolicová s křenem

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

== Ingredience ==\n* 1 l vody\n* 1 kostka zeleninového vývaru\n* 450 g brokolice\n* 3 lžíce másla\n* 3 lžíce hladké mouky\n* sůl\n* pepř\n* 1 lžíce čerstvého strouhaného křenu (případně krenex)\n* 2 plátky chleba\n* olej\n\n== Postup ==\nZ másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji litrem vody, dobře rozšleháme a přidáme kostku zeleninového bujónu. Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do vařícího se vývaru povařit asi na 6 až 10 minut. Poté naběračkou asi třetinu růžiček brokolice vyjmeme a dáme stranou. Brokolici ve vývaru rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme zpátky růžičky brokolice a lžíci čerstvého křenu. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.\n\n