Brusinkový džus

Brusinkový džus je nápoj vyrobený z plodů brusinky (Vaccinium vitis-idaea) nebo americké velkoplodé brusinky (cranberry). Má výrazně kyselou a lehce svíravou chuť, proto se většinou slazí nebo mísí s jinými ovocnými šťávami.

Hojně se používá v koktejlech — nejznámější je Cosmopolitan. V kuchyni se hodí do omáček ke zvěřině, do salátových zálivek nebo jako základ pro sorbet.

Brusinkový džus se tradičně doporučuje při infekcích močových cest, i když vědecké důkazy jsou nejednoznačné.