Dort ve tvaru velikonočního vejce
Z WikiFood Recepty
More actions
Dort ve tvaru velikonočního vejce
Recept na dort ve tvaru velikonočního vejce
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dorty |
Ingredience
6 vajec
200 g cukru
150 g strouhaných vlašských ořechů
80 g bílé strouhané housky
150 g másla
150 g cukru
2 žloutky
1/4 l mléka
2 lžíce hrubé mouky
200 g cukru
150 g strouhaných vlašských ořechů
80 g bílé strouhané housky
150 g másla
150 g cukru
2 žloutky
1/4 l mléka
2 lžíce hrubé mouky
Postup
1. # Žloutky s cukrem třeme do pěny.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně jej lehce vmícháme k utřeným žloutkům s ořechy smíchanými se strouhanou houskou.
3. Směs pečeme v dortové formě.
4. Vychladlý dort skrojíme do tvaru vejce.
5. Odkrojené kousky nakrájíme a promícháme s krémem, přidáme po rozkrojení dortu do středu, čímž dosáhneme vydutí dortu do tvaru vejce.
6. Příprava krému: mléko s moukou svaříme na kaši a dáme vychladnout.
7. Utřeme máslo, cukr a žloutky, po částech přimícháme vychladlou kaši a krém dobře našleháme.
8. Můžeme jej ochutit silnou černou kávou nebo ke žloutkům přidat 2 žebra nahřáté čokolády utřené s máslem.
9. Zdobení: dort potřeme i na povrchu a ozdobíme světlým krémem (část krému dáme stranou před přidáním čokolády).
10. Okraje můžeme posypat nakrájenými na másle s cukrem opraženými mandlemi.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně jej lehce vmícháme k utřeným žloutkům s ořechy smíchanými se strouhanou houskou.
3. Směs pečeme v dortové formě.
4. Vychladlý dort skrojíme do tvaru vejce.
5. Odkrojené kousky nakrájíme a promícháme s krémem, přidáme po rozkrojení dortu do středu, čímž dosáhneme vydutí dortu do tvaru vejce.
6. Příprava krému: mléko s moukou svaříme na kaši a dáme vychladnout.
7. Utřeme máslo, cukr a žloutky, po částech přimícháme vychladlou kaši a krém dobře našleháme.
8. Můžeme jej ochutit silnou černou kávou nebo ke žloutkům přidat 2 žebra nahřáté čokolády utřené s máslem.
9. Zdobení: dort potřeme i na povrchu a ozdobíme světlým krémem (část krému dáme stranou před přidáním čokolády).
10. Okraje můžeme posypat nakrájenými na másle s cukrem opraženými mandlemi.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 6 vajec
- 200 g cukru
- 150 g strouhaných vlašských ořechů
- 80 g bílé strouhané housky
na krém
editovat- 150 g másla
- 150 g cukru
- 2 žloutky
- 1/4 l mléka
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup
editovat- Žloutky s cukrem třeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně jej lehce vmícháme k utřeným žloutkům s ořechy smíchanými se strouhanou houskou. Směs pečeme v dortové formě. Vychladlý dort skrojíme do tvaru vejce. Odkrojené kousky nakrájíme a promícháme s krémem, přidáme po rozkrojení dortu do středu, čímž dosáhneme vydutí dortu do tvaru vejce. Příprava krému: mléko s moukou svaříme na kaši a dáme vychladnout. Utřeme máslo, cukr a žloutky, po částech přimícháme vychladlou kaši a krém dobře našleháme. Můžeme jej ochutit silnou černou kávou nebo ke žloutkům přidat 2 žebra nahřáté čokolády utřené s máslem. Zdobení: dort potřeme i na povrchu a ozdobíme světlým krémem (část krému dáme stranou před přidáním čokolády). Okraje můžeme posypat nakrájenými na másle s cukrem opraženými mandlemi.