Dršťková z hlívy ústřičné

Postup

Nadrobno postrouhanou cibuli zpěňte na sádle, přidejte nakrájenou hlívu ústřičnou a chvilku poduste. Přidejte mletou sladkou papriku, zalijte vodou, osolte, opepřete a přidejte masox. Vařte, ale pozor, houba nikdy úplně nezměkne, bude žvýkavá. Během vaření můžete přidat i nastrouhanou mrkev. Ke konci přidejte středně udělanou - ne úplně světlou - jíšku. Dochuťte majoránkou, případně drceným česnekem a dobře povařte. Polévka by měla mít přesnídávkovou konzistenci.