Fazolová kaše

Pokrm z rozvařených a rozmačkaných fazolí, připravovaný s česnekem, cibulí a kořením

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mexická

Ingredience

👥 4 porce

uvařené fazole

česnek cibule sůl koření sádlo nebo olej

voda nebo vývar

Postup

Uvařené fazole rozmačkejte nebo rozmixujte s česnekem, cibulí, solí a kořením

V mexické verzi smažte na sádle nebo oleji

Konzistenci upravte přidáním vody nebo vývaru

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat i trochu limetkové šťávy.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

8 gBílkoviny

5 gTuky

20 gSacharidy

6 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Fazolová kaše (také purée z fazolí nebo refried beans) je pokrm z rozvařených a rozmačkaných fazolí. Běžný je v mexické kuchyně (frijoles refritos), na Blízkém východě (z cizrny jako hummus) i v evropské kuchyni.

Připravuje se z uvařených fazolí, které se rozmačkají nebo rozmixují s česnekem, cibulí, solí a kořením. V mexické verzi se smaží na sádle nebo oleji. Podává se jako příloha k masu, do tortill, burrit nebo s nachos.

Konzistence se dá upravit přidáním vody nebo vývaru.