Filé nakyselo

Ingredience pro 4 osoby

• 4 plátky rybího filé
• 4 stroužky česneku
• feferonka
• lžička kmínu
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
• hrst petrželové natě
• 4 lžíce octa
• 2 lžíce másla
• lžíce čočkové mouky
• sůl

Postup

1. Na másle rozmícháme utřený česnek, drobně nasekanou feferonku a petrželku se vším kořením, čočkovou moukou, octem a solí. Směsí důkladně potřeme plátky a každý zvlášť zabalíme do alobalu. Ve vyhřáté troubě pečeme slabou čtvrthodinku.