Hlávkové zelí

Hlávkové zelí - zdravá a chutná zelenina

Hlávkové zelí je křehká zelenina, která se konzumuje čerstvá nebo lehce povařená a je dostupná po celý rok.

0.00

(0 hlasů)

🍴 zelenina📅 celoroční🌍 Hlávkové zelí pochází z oblasti Středomoří a je pěstováno po celém světě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné

Výživa na 100 g

Kalorie	25 kcal
Bílkoviny	1.3 g
Tuky	0.1 g
Sacharidy	5.8 g
Vláknina	2.5 g

Vitamíny

C, K, B6

Minerály

železo, vápník, draslík

GI index

15

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné

🍳 Použití v kuchyni

Hlávkové zelí se často používá do salátů, polévek nebo jako příloha k masovým pokrmům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte pevné a těžké hlávky bez známek vadnutí nebo hniloby.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce, kde vydrží až 2 týdny.

🔄 Náhražky

Můžete nahradit jinými druhy zelí, jako je červené nebo špičaté zelí.

💚 Zdravotní přínosy

Hlávkové zelí je bohaté na vitaminy a minerály, podporuje trávení a má antioxidační účinky.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Hlávkové zelí (Brassica oleracea spp.) – rané hlávkové zelí se konzumuje čerstvé nebo lehce povařené. Podobně jako zelí se špičatou hlávkou je k dostání v létě i v zimě.