Hořec žlutý

Hořec žlutý: léčivá rostlina s hořkou chutí

Hořec žlutý je léčivá rostlina, která se používá ve výrobě hořkých likérů a má silně hořkou chuť. Je známý pro své pozitivní účinky na trávení a zdraví jater.

0.00

(0 hlasů)

🍴 byliny📅 celoroční🌍 Hořec žlutý se pěstuje v Evropě a Asii, zejména v horských oblastech.

Výživa na 100 g

Kalorie	0 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g

Vitamíny

A, C

Minerály

železo, vápník

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Hořec žlutý se používá v bylinných léčivých přípravcích a jako přísada do hořkých likérů.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte čerstvé a zdravé oddenky bez známek plísně nebo hniloby.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě, ideálně v uzavřené nádobě.

🔄 Náhražky

Místo hořce žlutého lze použít jiné hořké byliny, například pelyněk.

💚 Zdravotní přínosy

Hořec žlutý podporuje trávení a může pomoci při potížích s játry a žlučníkem. Zevně se používá na hojení ran.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Hořec žlutý je používán jako léčivá rostlina a slouží ve výrobě hořkých likérů. K těmto účelům se i pěstuje. Používanou částí je oddenek, který má silně hořkou chuť. Podává se zejména při různých trávicích potížích a slabé činnosti jater a žlučníku. Zevně se aplikuje na nehojící se rány. Někdy se pěstují i jiné hořce, zejména hořec panonský a hořec tečkovaný. Himálajský druh Gentiana kurroo je využíván v tradiční indické medicíně. Rovněž v místní medicíně dalších asijských zemí jsou bylinky využívány, např. v Číně, Mongolsku, Koreji aj.