Hovězí závitky na cibuli a červeném víně

Hovězí plátky srolované s náplní, dušené v červeném víně s cibulí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 105 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

600 g hovězího masa (plátky na závitky)

100 g slaniny 2 kyselé okurky 1 lžíce hořčice 3 cibule 200 ml červeného vína 200 ml hovězího vývaru 2 lžíce oleje sůl a pepř 1 bobkový list

1 lžíce hladké mouky

Postup

Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.

Na každý plátek položíme slaninu a proužek okurky, srolujeme a zajistíme párátkem. Závitky opečeme na oleji ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme. Zalijeme vínem a vývarem, přidáme bobkový list. Dusíme pod pokličkou 1,5 hodiny.

Šťávu zahustíme moukou. Podáváme s houskovým knedlíkem.

💡 Tip: Před podáváním nechte závitky chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.