Indické kari III

Recept na indické kari

Vaření	25 min
Porce	4
Kategorie	Kuře
Kuchyně	Indická

Ingredience

kuře
2 cibule
6 stroužků česneku
6 hřebíčků
1/2 lžičky šalvěje
3 rajčata
6 brambor
sůl
1/2 lžičky muškátového oříšku
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky nového koření
6 zrnek pepře
1 lžičku karí
15 dkg másla
1 šálek jogurtu
1 šálek vody Ą Vykuchané očištěné

Postup

1. kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme.
2. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek.
3. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt.
4. Zmírníme zár a dobře mícháme.
5. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody.
6. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut.
7. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny.
8. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut.
9. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.
10. Kuře po indicku řş

Ingredience

kuře
2 cibule
6 stroužků česneku
6 hřebíčků
1/2 lžičky šalvěje
3 rajčata
6 brambor
sůl
1/2 lžičky muškátového oříšku
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky nového koření
6 zrnek pepře
1 lžičku karí
15 dkg másla
1 šálek jogurtu
1 šálek vody Ą Vykuchané očištěné

Postup

kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme zár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody. 2 Kuře po indicku 7 řş