Indický kebab

Recept na indický kebab

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso
Kuchyně	Indická

Ingredience

1/2 kg hovězího nebo 1/2 kg kuřecích prsíček
1/2 lžičky soli
1 lžíce petrželové nati
1 lžička Garam Masala
1 lžička mletého východního kmínu
1 lžička papriky
podle chuti 1–2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého hvězdicového amýzu
1-3 lžičky mletého chilli podle chuti
servírují se s různými saláty
kousky citronu a plackami. Nahrubo nasekejte hovězí nebo kuřecí prsa
odstraňte blány a potom umelte

Postup

1. Přidáme koření a vše dobře promícháme.
2. Rozdělte směs na části a utvořte z nich tvary silnejších párků, které pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C asi 15 minut.
3. Indii se tradičně připravuje na rožni.l Hovězí kebab řş

Ingredience

1/2 kg hovězího nebo 1/2 kg kuřecích prsíček
1/2 lžičky soli
1 lžíce petrželové nati
1 lžička Garam Masala
1 lžička mletého východního kmínu
1 lžička papriky
podle chuti 1–2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého hvězdicového amýzu
1-3 lžičky mletého chilli podle chuti
servírují se s různými saláty
kousky citronu a plackami. Nahrubo nasekejte hovězí nebo kuřecí prsa
odstraňte blány a potom umelte

Postup

Přidáme koření a vše dobře promícháme. Rozdělte směs na 4 části a utvořte z nich tvary silnejších párků, které pečeme v předem vyhřáté troubě na 190 °C asi 15 minut. Indii se tradičně připravuje na rožni.l Hovězí kebab 7 řş