Instantní vločky
Z WikiFood Recepty
(přesměrováno z Instantních vloček)
Instantní vločky jsou předvařené a válcované ovesné vločky, které stačí zalít horkou vodou nebo mlékem a jsou ihned hotové k jídlu. Oproti klasickým vločkám mají jemnější texturu, ale nižší obsah vlákniny a vyšší glykemický index.
Používají se na rychlé kaše, do smoothie, jako pojivo do karbanátků nebo sekané. V pečení mohou částečně nahradit mouku. Prodávají se přírodní i ochucené (s ovocem, čokoládou, karamelem).