Smoothie
Z WikiFood Recepty
More actions
Smoothie: Zdravý a výživný nápoj
Smoothie je hustý nápoj připravený z čerstvého ovoce nebo zeleniny, který obsahuje vlákninu a je výživný.
🍴 nápoje📅 celoroční🌍 Smoothie má původ v USA a jeho popularita se rozšířila po celém světě.
⚠️ mléko, ořechy🥗 vegetariánské, veganské, bezlaktózové
🍳 Použití v kuchyni
Smoothie se často používá jako zdravá snídaně nebo svačina, která dodává energii a živiny.
🔍 Jak vybrat
Při výběru surovin pro smoothie vybírejte zralé a čerstvé kusy, které mají intenzivní barvu.
📦 Skladování
Smoothie je nejlepší konzumovat čerstvé, ale lze ho uchovávat v lednici maximálně 24 hodin.
🔄 Náhražky
Místo mléka lze použít rostlinné alternativy jako mandlové nebo sójové mléko.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Smoothie je hustý nápoj připravený rozmixováním čerstvého ovoce nebo zeleniny s tekutinou – mlékem, jogurtem, vodou či rostlinným mlékem. Od džusu se liší tím, že obsahuje celé plody včetně vlákniny.
Základní složení
Typické smoothie se skládá ze tří složek:
Oblíbené kombinace
Výživové benefity
Smoothie umožňuje snadno zvýšit příjem ovoce a zeleniny. Oproti džusům si zachovává vlákninu, což zpomaluje vstřebávání cukrů. Přidáním bílkovinné složky (jogurt, tvaroh, proteinový prášek) se ze smoothie stává plnohodnotné jídlo – například snídaně.
Tipy
- Zralé banány lze oloupat a zamrazit – fungují jako přírodní zahušťovadlo
- Zelené smoothie (se špenátem nebo kapustou) získají příjemnější chuť přidáním banánu nebo manga
- Příprava ve větším množství a zmrazení v porcích šetří čas