Jablíčka v županu

Pečená jablka zabalená v listovém těstě s jemnou náplní z mandlí, rozinek a másla.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Mezinárodní

⚠️ ořechy, vejce

Ingredience

👥 4 porce

300 g listového těsta

50 g másla 50 g sekaných loupaných mandlí 30 g cukru 100 g rozinek 4 středně velká kyselejší jablka

1 vejce

Postup

Budeme-li používat zmražené listové těsto, necháme ho nejdříve při pokojové teplotě rozmrazit.

Potom ho rozválíme na lehce pomoučeném válu na sílu asi 2 mm a z plátu ukrojíme čtyři stejně velké čtverce o velikosti 16×16 cm a 4 menší kolečka o průměru asi 5 cm. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nasekané mandle, cukr a rozinky, mícháme až do zlatavého zabarvení směsi. Kyselejší jablka oloupeme a zbavíme jádřince, aby zůstala v celku. Vzniklé otvory naplníme připravenou směsí a jablka umístíme do středu čtverce z listového těsta. Rohy těsta zvedneme, všechny čtyři přiložíme na jablko a zpevníme přitlačením kolečka z listového těsta.

Každé zabalené jablíčko potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté trouby.

💡 Tip: Použijte různé odrůdy jablek pro zajímavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

4 gBílkoviny

12 gTuky

36 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.