Kávová smetana

Kávová smetana: Ideální doplněk pro vaši kávu

Kávová smetana je mléčný výrobek s obsahem tuku obvykle 10 %, určený k zjemnění kávy a čaje. Je tekutější než smetana na vaření a hustší než běžné mléko.

0.00

(0 hlasů)

🍴 mléčné📅 celoroční🌍 Kávová smetana se vyrábí z kravského mléka a je dostupná v mnoha zemích.

⚠️ mléko

🍳 Použití v kuchyni

Kávová smetana se používá k zjemnění kávy a čaje, ale také do polévek a jemných omáček.

🔍 Jak vybrat

Při výběru kávové smetany hledejte výrobky s vysokým obsahem tuku pro lepší chuť.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do několika dní po otevření.

🔄 Náhražky

Místo kávové smetany lze použít také plnotučné mléko nebo rostlinné alternativy.

💚 Zdravotní přínosy

Kávová smetana dodává energii a může zlepšit chuť nápojů, ale je třeba ji konzumovat s mírou kvůli obsahu tuku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kávová smetana (také kávová smetánka) je mléčný výrobek s obsahem tuku obvykle 10 %. Slouží primárně ke zjemnění a dochucení kávy a čaje.

Charakteristika

Kávová smetana je tekutější než smetana na vaření nebo smetana na šlehání, ale hustší než běžné mléko. Díky vyššímu podílu tuku zjemňuje hořkost kávy a dodává jí krémovou chuť. Prodává se v malých jednoporcových baleních (10 ml kelímky) i ve větších kartonech.

Druhy

čerstvá kávová smetana – trvanlivost několik dní, plnější chuť
trvanlivá kávová smetana (UHT) – vydrží měsíce, vhodná do zásoby
porciovaná smetana – jednorázové kelímky do automatů a kaváren

Použití

Kávovou smetanu lze použít nejen do kávy, ale také:

do čaje místo mléka
na zakapání polévek (např. dýňové)
do jemných omáček
jako zálivka na ovocný salát

Kalorie	100 kcal
Bílkoviny	2.5 g
Tuky	10 g
Sacharidy	4 g
Vláknina	0 g