Kýta na čínský způsob

Recept na kýta na čínský způsob

Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Čínská

Ingredience

Maso

Postup

1. kýty nakrájíme na kostičky a dáme do směsi vejce, máčeného škrobu a soli a necháme odpočinout.
2. Tmavou zálivku připravíme ze sójové omáčky, žlutého vína, Wei-su, cukru, trochy vývaru a máčeného škrobu.
3. Maso prudce osmahneme, přidáme arašidy, chilli papričky, promícháme a zalijeme připravenou zálivkou.
4. Na intenzitě ohně neubíráme, abychom docílili hnědé barvy, a správně připravený pokrm má jen málo šťávy.
5. ,l Vepřové Kung Pao řş

Ingredience

Maso

Postup

kýty nakrájíme na kostičky a dáme do směsi vejce, máčeného škrobu a soli a necháme odpočinout. Tmavou zálivku připravíme ze sójové omáčky, žlutého vína, Wei-su, cukru, trochy vývaru a máčeného škrobu. Maso prudce osmahneme, přidáme arašidy, chilli papričky, promícháme a zalijeme připravenou zálivkou. Na intenzitě ohně neubíráme, abychom docílili hnědé barvy, a správně připravený pokrm má jen málo šťávy. ,l Vepřové Kung Pao 7 řş