Kapr v žampionech
Z WikiFood Recepty
More actions
Kapr v žampionech
Recept na kapr v žampionech
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Ingredience
2 porce kapra (zhruba po 100g)
150 g žampionů
200 g rajčat
20 g cibule
olej (či jiný vhodný tuk)
1 dl přírodního červeného vína
2 špetičky hladké mouky
1 stroužek česneku
pepř
sůl
150 g žampionů
200 g rajčat
20 g cibule
olej (či jiný vhodný tuk)
1 dl přírodního červeného vína
2 špetičky hladké mouky
1 stroužek česneku
pepř
sůl
Postup
1. Porce kapra očistíme, osolíme a opepříme.
2. Lehce je poprášíme moukou a zprudka opečeme na tuku s drobně nakrájenou cibulí.
3. Pak přidáme nakrájené žampiony a společně dusíme.
4. Zhruba po 10 minutách přilijeme víno a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata.
5. Nakonec dochutíme utřeným česnekem, případně solí či pepřem.
2. Lehce je poprášíme moukou a zprudka opečeme na tuku s drobně nakrájenou cibulí.
3. Pak přidáme nakrájené žampiony a společně dusíme.
4. Zhruba po 10 minutách přilijeme víno a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata.
5. Nakonec dochutíme utřeným česnekem, případně solí či pepřem.
Ingredience
editovatPostup
editovatPorce kapra očistíme, osolíme a opepříme. Lehce je poprášíme moukou a zprudka opečeme na tuku s drobně nakrájenou cibulí. Pak přidáme nakrájené žampiony a společně dusíme. Zhruba po 10 minutách přilijeme víno a přidáme na kostičky nakrájená oloupaná rajčata. Nakonec dochutíme utřeným česnekem, případně solí či pepřem.