Karob

Karob: Přírodní sladidlo ze svatojánského chleba

Karob je přírodní sladidlo získávané z lusků svatojánského chleba, které se používá v různých pokrmech a nápojích.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Karob pochází ze Středního východu, kde se pěstuje na stromech svatojánského chleba.

🥗 bezlepkové, vegetariánské, veganské

Výživa na 100 g

Kalorie	222 kcal
Bílkoviny	4.7 g
Tuky	0.6 g
Sacharidy	89.6 g
Vláknina	38 g

Vitamíny

B2, B3, A

Minerály

vápník, železo, draslík, hořčík

GI index

30

Vhodné pro

bezlepkové, vegetariánské, veganské

🍳 Použití v kuchyni

Karob se často používá jako náhrada kakaa v dezertech a pečivu, díky své sladké chuti.

🔍 Jak vybrat

Při výběru karobu hledejte kvalitní prášek bez přidaných cukrů a konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě.

🔄 Náhražky

Může být nahrazen kakaem, avšak s ohledem na odlišnou chuť a sladkost.

💚 Zdravotní přínosy

Karob je bohatý na vlákninu a antioxidanty, což může přispět k lepšímu trávení a celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Karob je příchuť získaná z dřeně lusků svatojánského chleba (Ceratonia siliqua), původem ze Středního východu, se používá do limonád, pečiva a cukrovinek.