Akce

Kategorie

Ryby a mořské plody

Z WikiFood Recepty

Rybí maso je téměř rovnocenné masu jatečných zvířat, pokud jde o obsah plnohodnotných bílkovin, ale bývá obvykle i méně tučné, což je výhodné. Z nerostných solí obsahuje značně vápníku, fosforu, síry a maso mořských ryb hodně jódu, ale zato méně železa. Jaterní tuk mořských ryb je bohatým zdrojem vitamínů A a D i jódu. Tyto vitamíny však obsahuje i všechen ostatní rybí tuk, v jikrách je obsažen vitamín B1.

U nás se s oblibou připravují ryby smažené, ale je mnohem více způsobů úpravy, při nichž lépe vynikne jemná chuť rybího masa.

Podkategorie

Zobrazuje se 37 podkategorií z celkového počtu 37 podkategorií v této kategorii.

C

H

K

L

M

O

P

R

S

T

V

  • Vyza(1 str.)

Ú

Š

Ž

Stránky v kategorii „Ryby a mořské plody“

Zobrazuje se 5 stránek z celkového počtu 5 stránek v této kategorii.