Klasická houbová polévka s brambory a smetanou

Klasická houbová polévka s brambory, smetanou a zastřenými vejci

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

250 g čerstvých hub
1 kelímek zakysané smetany
2 až 3 brambory
1 malá cibule
4 vejce
sůl
pepř
kmín
ocet
petrželka
kopr
oříšek másla
1 lžíce hladké mouky

Postup

1. Očištěné a nakrájené houby a brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké.
2. Pak přidáme v trošce vody rozmíchanou mouku a kysanou smetanu.
3. Společně vše povaříme doměkka.
4. Nakonec přidáme nasekaný kopr nebo petrželku a podle chuti několik kapek octa.
5. Zvlášť ve vodě s octem a solí uvaříme zastřená vejce a vložíme je do jednotlivých porcí.

💡 Tip: Přidejte do polévky i další oblíbené bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Fotogalerie