Kovbojská žebírka

Pikantní grilovaná vepřová žebírka marinovaná v pivu s citronem, tymiánem a česnekem, potřená sušeným chilli.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Americká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg vepřových žebírek

500 ml piva 2 lžíce cukru 4 stroužky česneku 1 citron (kůra a šťáva) několik větviček čerstvého tymiánu 2-3 sušené chilli papričky sůl

pepř

Postup

Vepřová žebírka rozložíme do pekáče.

Zalijeme pivem, posypeme cukrem, nasekaným česnekem, stroužkovanou citronovou kůrou, vymáčkneme citron a přidáme čerstvý tymián. Necháme marinovat minimálně 2 hodiny (ideálně přes noc) v chladničce. Nakrájejte sušené chilli papričky a vetřete je do masa. Žebírka položte na gril a grilujte 25–30 minut, občas otáčejte.

Po grilování položte žebírka na tác a nakrájejte je napříč.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte žebírka marinovat přes noc.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

40 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.