Koření na gyros

Koření na gyros je aromatická směs koření inspirovaná řeckou kuchyní. Obvykle obsahuje oregano, tymián, rozmarýn, česnek, cibuli, papriku, kmín, skořici a pepř.

Používá se k ochucení grilovaného nebo opékaného masa (tradičně jehněčí nebo kuřecí, v Česku často vepřové), ke kterému se podává v pitě s tzatziki, rajčaty, cibulí a salátem.

Koření na gyros se hodí i jako marináda (smíchané s olivovým olejem a citronovou šťávou) nebo na ochucení pečených brambor.