Tzatziki

Tzatziki - Řecký osvěžující předkrm

Tzatziki je osvěžující řecký předkrm, který se připravuje z jogurtu, okurky a bylinek. Často se podává jako omáčka k masům nebo s chlebem.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Tzatziki pochází z Řecka a je populární v řecké a turecké kuchyni.

⚠️ mléko🥗 vegetariánské, bezlaktózové

🍳 Použití v kuchyni

Tzatziki se používá jako omáčka k masům, do sendvičů nebo jako dip k zelenině.

🔍 Jak vybrat

Při výběru jogurtu hledejte kvalitní řecký jogurt s vysokým obsahem tuku.

📦 Skladování

Tzatziki je nejlepší konzumovat čerstvé, ale lze ho skladovat v lednici po dobu 2-3 dnů.

🔄 Náhražky

Místo řeckého jogurtu lze použít i jiný jogurt, ale chuť se může lišit.

💚 Zdravotní přínosy

Tzatziki je lehký a osvěžující, obsahuje probiotika z jogurtu, která podporují zdravé trávení.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Tzatziki či tsatsiki jsou předkrm původem z Řecka, někdy se také používají jako omáčka (především do souvlaki nebo gyrosu). Připravují se z řeckého jogurtu (podobný zakysané smetaně), okurky, kopru, česneku, olivového oleje, pepře a soli, někdy se také přidává citronová šťáva, petržel, či máta. Zatímco v Řecku a Turecku se tzatziki většinou podávají jako příloha, jinde se spíše servírují s chlebem jako samostatné jídlo.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Tzatziki na české Wikipedii.